Scopri AgriFood Future 2024: Innovazione e Sostenibilità per l’agroalimentare italiano

AgriFood Future 2024: Innovazione e Sostenibilità per il Futuro del Made in Italy Agroalimentare

Dal 8 al 10 settembre 2024, Salerno ospiterà la seconda edizione di AgriFood Future, un evento di rilevanza nazionale organizzato da Unioncamere e dalla Camera di Commercio di Salerno. Questa manifestazione, che si propone di diventare un punto di riferimento per il settore agroalimentare italiano, si focalizzerà su due temi fondamentali: innovazione tecnologica e sostenibilità. L’evento, che guarda anche al G7 Agricoltura di Ortigia, rappresenta un’opportunità cruciale per affrontare le sfide poste dal cambiamento climatico e dall’evoluzione tecnologica.

Il Programma di AgriFood Future 2024

L’edizione 2024 di AgriFood Future prevede tre giorni di interventi, workshop e momenti di confronto che coinvolgeranno istituzioni, imprese ed enti di ricerca. L’obiettivo è promuovere un dialogo costruttivo sul futuro del settore agroalimentare italiano.

L’inaugurazione ufficiale dello spazio interattivo di Google, destinato all’intelligenza artificiale nel settore agroalimentare, darà il via alla giornata di domenica 8 settembre. La cerimonia di apertura vedrà la partecipazione di figure di spicco come il Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca, il Presidente di Unioncamere Andrea Prete e il Sindaco di Salerno Vincenzo Napoli.

La giornata di lunedì 9 settembre sarà incentrata su questioni di grande rilevanza geopolitica e climatica. La giornata si aprirà con un videomessaggio del Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida, seguito da un panel sulla transizione climatica ed economica nel mondo dei derivati del pomodoro. La serata si concluderà con una discussione sull’uso dell’intelligenza artificiale per combattere lo spreco alimentare.

La giornata culminante vedrà il Presidente di Unioncamere, Andrea Prete, premiare il viticoltore ed enologo Riccardo Cotarella con il Premio AFF il martedì 10 settembre. La giornata si aprirà con un dialogo preliminare moderato da Luca de Biase de Il Sole 24 Ore, seguito da un’intervista di Luca de Biase a Matteo Bassetti in cui si esploreranno temi legati all’obesità.

Innovazione Tecnologica e Sostenibilità

AgriFood Future 2024 mira a dotare le aziende di strumenti concreti per migliorare i loro processi produttivi mediante l’adozione di tecnologie avanzate come l’intelligenza artificiale. Questo approccio è orientato all’ottimizzazione nell’uso dei fertilizzanti, al miglioramento delle condizioni di benessere animale e alla riduzione dell’impatto ambientale. In un panorama in cui la riduzione della produttività agricola è esacerbata da eventi climatici estremi, l’evento si propone di guidare le aziende verso un avvenire sostenibile e competitivo, enfatizzando le eccellenze italiane e lanciandole verso mercati internazionali.

Un concreto esempio di come l’evento promuova l’innovazione nel settore è rappresentato dalla partecipazione di Google con l’iniziativa “IA per il Made in Italy”. Il progetto mira a supportare le eccellenze italiane nel cogliere le opportunità offerte dall’intelligenza artificiale per aumentare competitività e innovazione. A Salerno, Google sarà presente con uno spazio interattivo temporaneo dedicato all’agroalimentare, dove verranno illustrate applicazioni pratiche di soluzioni di IA per il settore.

Formazione e Opportunità per i Giovani

Tra gli aspetti rilevanti di AgriFood Future 2024, troviamo la Summer School FoodSystem 5.0, che offre lezioni, workshop e attività pratiche con esperti di spicco. Studiata per studenti, ricercatori e professionisti, questa iniziativa ha l’intento di esplorare nuove frontiere di innovazione e sostenibilità nel settore agroalimentare.

L’opportunità di approfondire i futuri modelli di produzione e consumo alimentare rappresentata dalla scuola estiva è unica. Inoltre, Google organizzerà un corso di formazione gratuito sull’intelligenza artificiale nell’ambito del progetto “IA per il Made in Italy”. Il corso, che si svolgerà presso il Teatro Municipale Giuseppe Verdi di Salerno, sarà articolato in due sessioni: lunedì 9 e martedì 10 settembre, dalle 14:30 alle 16:30. Durante questi moduli formativi, i partecipanti avranno l’opportunità di scoprire cos’è l’IA e come funzionano il Machine Learning e l’IA generativa.

Bullet Executive Summary

AgriFood Future 2024 costituisce un’occasione irripetibile per il settore agroalimentare italiano di confrontarsi con le sfide poste dai cambiamenti climatici e dalle evoluzioni tecnologiche. L’evento intende dotare le aziende di strumenti pratici per innovare i loro processi produttivi mediante l’adozione di tecnologie avanzate come l’intelligenza artificiale. La partecipazione di Google con il progetto “IA per il Made in Italy” dimostra come l’evento miri a proiettare il fulcro dell’economia italiana verso l’innovazione. La Summer School FoodSystem 5.0 e il corso di formazione gratuito sull’intelligenza artificiale offrono ulteriori opportunità per esplorare nuove frontiere di innovazione e sostenibilità nel settore agroalimentare.

La transizione ecologica è un processo complesso che richiede un cambiamento radicale nei nostri modelli di produzione e consumo. In questo contesto, l’innovazione tecnologica gioca un ruolo cruciale nel rendere le nostre pratiche agricole più sostenibili e resilienti. Tuttavia, è importante ricordare che la tecnologia da sola non è sufficiente: è necessario un impegno collettivo da parte di tutti gli attori coinvolti nella filiera agroalimentare per promuovere un cambiamento duraturo e significativo.

In un’ottica di economia circolare, è fondamentale adottare pratiche che minimizzino gli sprechi e valorizzino le risorse naturali. Questo approccio non solo contribuisce a ridurre l’impatto ambientale, ma può anche creare nuove opportunità economiche e sociali. La partecipazione attiva dei giovani e delle nuove generazioni è essenziale per guidare questo cambiamento e costruire un futuro più sostenibile per tutti.